แนะนำ ร้านหมี่ผัดฮกเกี้ยนภูเก็ต 7 ร้านในตำนาน
แนะนำ ร้านหมี่ผัดฮกเกี้ยนภูเก็ต หากพูดถึงของกินภูเก็ต มีมากมายหลายอย่างให้ลองทาน แต่วันนี้จะมาแนะนำ ”หมี่ผัดฮกเกี้ยน”
อาหารพื้น บ้าน เมืองภูเก็ตของคนเชื้อสายจีน เป็นสูตรเก่าแก่ ที่ตกทอดกันมา ยาวนาน ถ้าได้ชิมแล้วจะติดใจ ในรสชาติของเส้นหมี่เหลือง
ผัดน้ำขลุกคลิก HOME กับเครื่องแน่นๆ กลิ่นหอมๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ กับหอมแดง ที่ขอบอกเลยว่า ถ้าไม่ได้กิน ยังไม่ถึงเมืองภูเก็ตแน่นอน
1. ร้านหมี่ต้นโพธิ์ เมืองภูเก็ต สาขา 1 หอนาฬิกา
ถ้าหาก “สำหรับผู้ที่ เป็นนักท่องเที่ยว อยากลิ้มลอง แนะนำสาขานี้ อยู่แถว ๆ วงเวียนหอนาฬิกา เมนูหมี่ผัดฮกเกี้ยน สไตล์ภูเก็ต มีรสชาติ
ที่ไม่เหมือนหมี่ผัด home จากจังหวัดอื่น ๆ โดยเฉพาะ หมี่ต้นโพธิ์ คงเอกลักษณ์ด้วยการใส่เนื้อปลา และหอย ขอแนะนำ หมูสะเต๊ะ ถ้ามาอย่าลืมสั่งนะ” (โดยคุณ Ton Phuket และคุณ Tiger-ry)
2. ร้านครัวจงจิต บะหมี่ฮกเกี้ยน
“ร้านเล็ก ๆ ในแถบกะทู้ แต่รสชาติ ไม่เล็กเลย รสชาติ จะออกแนวฟิวชั่น มีความแซ่บ ของอาหารใต้ ผสมกับความเข้มข้น ของอาหารจีน
เมนูแนะนำคือ บ้านสวย เอี่ยมต้อ เป็นเนื้อ ช่วงราวนมของหมู, ต้มยำก็แซ่บถึงใจ, หมี่ผัดฮกเกี้ยน อร่อย ได้รสชาติดั้งเดิม ไม่แพ้ร้านดัง ในเมืองเลย
เมนูผัดเครื่องซา อันนี้ใคร กินเผ็ดไม่เก่ง นี่อาจร้องจ๊ากได้ เพราะพริกแกงเผ็ดร้อนจนน้ำตาไหล เลยทีเดียว” (โดยคุณ Pichayapa Phrutthananont)
3. ร้านหมี่อ่าวเก
นี้เป็น อีกหนึ่งร้าน ในตำนาน ที่ใครหลายๆ คน พูดถึกันนะ กับร้านหมี่อ่าวเกร้านนี้ พอได้มาทาน 2 เมนูที่ขึ้นชื่อ ทั้งผัดหมี่ ฮกเกี้ยน ที่มาในชาม
ดูกระทัดรัด แต่คุณภาพคับชามเลย รสอร่อยกลมกล่อม ผมขอเติม พริกป่นอีกนิดรส เข้มข้นขึ้นมากเลย และหมูสะเต๊ะ กับไส้สะเต๊ะ อันนี้อร่อยจริง
น้ำจิ้มเข้มจริงโดนใจ ภูเก็ต วิลล่า ตามคำ โปรโมตร้านเลย ใครที่อยากทาน อย่าลืมแวะมากันนะ” (โดยคุณ Fisho Bomberman )
4. ร้านหมี่สะปำคุณยายเจียร
สำหรับร้าน หมี่สะปำคุณยายเจียร กินทุกครั้ง ที่มาภูเก็ต กินตั้งแต่ ยังไม่ได้ปรับปรุงร้าน เมนูยังเป็นแผ่นอยู่เลย กลับมาคราวนี้ อร่อยเหมือนเดิม
หมี่สะปำเส้น เหนียวนุ่ม เครื่องทะเลยมาเต็ม ๆ ถ้าใคร อยากจะเต็มอิ่ม กว่านี้ก็สั่งแบบ พรีเมียมได้ โอวต้าว เป็นเหมือนหอยทอด ใช้หอยนางรม
ตัวเล็ก ๆ ผัดกับเครื่อง Phuket Villas หลาย ๆ อย่าง อร่อยอ่ะ ตอนนี้ มีขนมโอ้วเอ๋ว ด้วยนะ (โดยคุณ little_anya)
5. ร้านโกลา หมี่ฮกเกี้ยน
เป็นอีกร้าน โกลาหมี่ผัดฮกเกี้ยน เจ้าเก่าอีกร้านหนึ่ง ร้านนี้ เป็นร้านเล็ก ๆ อยู่แถวแยกบางเหนียว แต่ร้าน เปิดบ้างปิดบ้าง เป็นช่วง ๆ
เปิดก็เปิดสักสี่ห้าวัน พอปิด ก็ปิดยาวหลายวัน เหมือนกัน เลยทำให้โอกาส ได้ทานยากหน่อย ส่วนสายเส้นหมี่เหลือง ต้องมาเร็วนิดนึง
เพราะถ้ามาช้า ก็หมด อดทานเหมือนกัน เมนูเหมือนร้านหมี่ฮกเกี้ยน ทั่วไปเลย หมี่ผัด หมี่หุ้น(หมี่ขาว) หมี่หุ้นหมี่ และราดหน้า (โดยคุณ Cha Amp)
6. ร้านบะหมี่โกล้าน
และอีกร้าน อร่อยแบบ ไม่ต้องปรุง อะไรเพิ่ม เจ้าของร้านทำเส้น บะหมี่เอง สไตล์จีนๆ ออริจินอลเลย ที่สำคัญจัดมาเยอะมาก ๆ คือ เอาตรง ๆ
ว่าเยอะไป โครงการภูวิลล่า ภูเก็ต สั่งบะหมี่น้ำ กับบะหมี่ผัดมาลอง เส้นเหนียวนุ่มมาก ๆ ใครไปลองทานแล้ว ไม่อยากทานเยอะ ต้องกระซิบบอก เฮียนะว่าขอเส้นน้อย บ้าน โดยคุณ Pongoreo
7. ร้านหมี่ผัดฮกเกี้ยนถนนถลาง
และร้านนี้เก่าแก่ คู่เมืองภูเก็ต มานานมาก เรียกว่ากินกัน ตั้งแต่รุ่นพ่อ สู่รุ่นลูกและหลาน ก็ยังต้องไปนะ ด้วยความที่ร้านเก่าแก่ เพราะฉะนั้นรอ ระหว่างรอสั่ง บ้านแฝดสไตล์บ้านเดี่ยว อย่างอื่นมาทาน รองท้องกัน หิวตายก่อนได้เลย
หมูสะเต๊ะ โลบะ เกี้ยนทอด ส่วนหมี่ผัดฮกเกี้ยน ขอบอกว่า มันอร่อย หอม กลมกล่อม จนต้องซื้อ กลับไปกินที่พักด้วยอ่ะ ใครมาเดินที่นี่
ต้องลองนะ จากป้ายหัวถนน ร้านอยู่ขวามือ รอนานนิดนึง แต่พอกินแล้วจะติดใจ (โดยคุณ Kwan Sirilak และคุณ Chavathida Moo Thamolsan)
สำหรับร้าน หมี่ผัดฮกเกี้ยนภูเก็ต เป็นยังไงกันบ้างกับ ของกินแบบฉบับคนภูเก็ต มาแล้วต้องลองกันนะ มาภูเก็ตทั้งที มีทั้งเที่ยวทะเล และกินอาหารภูเก็ตให้ครบรสกัน
อ่านบทความที่น่าสนใจ : แนะนำ ร้านกาแฟภูเก็ต
เพิ่มเติม : village phuket .pool villa phuket .Villas Phuket . วิลล่าราคาถูกภูเก็ต . วิลล่าภูเก็ตป่าสัก . ขายวิลล่าภูเก็ต . SALE VILLA . buy villa phuket . phuket property . property phuket . บ้านจัดสรร .pool villa. phuket village . phuket property . วิลล่าภูเก็ตที่ขาย . วิลล่า . ขายบ้านภูเก็ต . รีวิวบ้านภูเก็ต . home phuket . POOL VILLA . pool villas phuket villa