รีโนเวท ห้องครัว

รีโนเวท ห้องครัว

รีโนเวท ห้องครัว ห้องครัวที่สวยสะอาดโปร่งสบายผ่องใส จับจับง่าย จัดเก็บก็ง่าย มองดูไปทางไหนก็เข้าที่เข้าทางและก็พอดี ย่อมสร้างความบันเทิงในครั้งใดก็ตามปรุงอาหาร เมื่อคนทำร่าเริงแจ่มใสรื้นเริงกับการทำกับข้าว ก็จะทำให้รสของกินอร่อยขึ้นกว่าเดิม สำหรับบ้านหลังไหนที่สร้างห้องครัวมานานแล้ว มีความคิดว่าห้องแออัด ไม่มีแสงสว่าง เชื้อเชิญอึดอัด ทดลองรีโนเวทครัวกันมองสักตั้ง โดยเปลี่ยนแปลงพื้นที่ทำครัวให้รู้สึกกว้างใหญ่ขึ้นด้วยช่องแสงสว่างและก็โทนสี ใส่ฟังก์ชั่นการใช้แรงงานใหม่ๆเข้าไป มองแปลงจากห้องครัวเดิมจนกระทั่งจำไม่ได้ ไม่เฉพาะแต่เพียงแค่ใช้เป็นห้องทำครัวเพียงแค่นั้น ยังเปลี่ยนเป็นพื้นที่ความเกี่ยวข้องในครอบครัวที่ใหม่ แค่เพียงมองเห็นก็ต้องการเดินเข้าไปขลุกอยู่ตลอดทั้งวัน

รีโนเวทครัวเก่า ให้เป็นห้องครัวใหม่น่าใช้งาน

ห้องครัวเก่ามีฝาผนังกันห้องข้างหลัง บ้านก็เลยปราศจากความเชื่อมต่อ แสงสว่างจากฝาผนังกระจกเข้าไปไม่ถึงภายใน พื้นห้องครัวปูด้วชูระเบื้องปกติ ตู้ห้องครัวบานไม้ลูกฟักมองมีเนื้อหาแบบคลาสสิคแต่ว่าออกแบบมองงุ่มง่าม บริเวณห้องวางตู้แช่เย็น ตู้ที่มีไว้สำหรับเก็บของ แล้วก็เตาอบกับพื้นทำให้ห้องมองแคบขึ้น home

ผลของการดีไซน์ครัวใหม่ด้วยซอฟต์แวร์ ทำให้มองเห็นการจัดวาง ออกแบบเครื่องครัว และก็บรรยากาศใหม่ๆที่ไม่เหมือนกับเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ว่าในเนื้อหาการลงมือกระทำงานจริง มีการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาหลายจุด ตัวอย่างเช่น ขนาดแล้วก็ความสูงของบาน กระเบื้องปูฝาผนังกันเลอะเทอะ เก้าอี้ ดังนี้เพื่อตอบปัญหาการใช้แรงงานของผู้ใช้เยอะที่สุด

ภายหลังจากปรับแก้เสร็จสมบูรณ์ ภาพครัวเดิมที่ทึบแล้วก็เชย เปลี่ยนเป็นห้องครัวใหม่สไตล์โมเดิร์นที่มองเรียบแต่ว่าชื่นบานเบิกบานใจ แม้กระนั้นแอบแฝงด้วยความอบอุ่นผ่านงานไม้ของชุดเครื่องครัว พื้นของห้องที่รื้อถอนใส่อุปกรณ์ลายไม้ ฝาผนังเก่าตีออกครึ่งเดียว เพื่อเป็นช่องเปิดเชื่อมต่อห้องที่อยู่ข้างหลังกับห้องครัวเข้าด้วยกัน เน้นย้ำลงสีขาวเป็นหลักซึ่งจะช่วยอำพรางตาให้ห้องมองสว่างรวมทั้งกว้าง ช่องแสงสว่างเดิมที่ยาวตลอดแนวฝาผนังรับแสงสว่างจากธรรมชาติได้ดิบได้ดีอยู่และไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไร เพดานก็ยังคงภาวะเดิม ตกแต่งเพิ่มเพียงแค่ลงสีขาวและก็ตัดด้วยสีน้ำตาลเข้มให้มีความน่าดึงดูดใจมากยิ่งขึ้น

กึ่งกลางห้องแปลงจากเดิมที่ใช้วางโต๊ะรับประทานอาหารมาเป็นไอส์แลนด์ตัวยาว ซึ่งสามารถใช้เตรียมอาหารได้มากขึ้น พร้อมพื้นทีี่เตาปรุง มีตู้เก็บของมากพอที่จะใส่ทุกๆสิ่งทุกๆอย่างที่จำเป็นต้อง รวมทั้งยังคงใช้เป็นจุดกินอาหารได้ครบในครั้งเดียว ส่วนเตาอบแล้วก็ตู้แช่เย็นที่เคยวางพื้น ก็บิวท์ช่องเก็บอย่างมีความเรียบร้อยเป็นระเบียบเรียบร้อยไม่ขวางพื้นที่แนวนอน ก็เลยเหลือพื้นที่เดินทางเพิ่มมากขึ้นในช่วงเวลาที่ฟังก์ชั่นการใช้แรงงานดีมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม

กระแสไฟฟ้าส่องสว่างในครัว จากเดิมที่ใช้ไฟสีส้มติดตามจุดต่างๆซึ่งไม่พอสำหรับในการใช้งานตอนค่ำ คณะทำงานก็เลยกลายเป็นไฟราว ไฟกิ่งแสงสีขาวที่ปรับองศาของแสงสว่างตามพื้นที่ใช้งานได้ ครัวแบ่งเป็นสองฝั่ง ด้านหนึ่งเป็นมุมทำเบเกอรี่ มีเคาน์เตอร์สำหรับวางเครื่องผสมของกินแล้วก็เตาอบเป็นหลัก มีไอส์แลนด์ตัวใหญ่กั้นกึ่งกลาง อีกฝั่งหนึ่งเป็นส่วนซิงค์ล้างรวมทั้งตู้แช่ ทั้งคู่จุดกรุฝาผนังกันเลอะสีเขียวรูปหกเหลี่ยมตัดกับสีขาวของตู้ห้องครัว ทำให้ครัวมีชีวิตชีวาน่าสนุกน่าใช้งานแต่ละวัน

รีโนเวทครัวเก่าให้มีความงดงามหวาน นุ่มนวล

รสของความหวาน เป็นรสที่ทำให้หลายท่านลุ่มหลง แล้วก็ทำให้ผู้คนจำนวนมากติดจนถึงถอนตัวได้ยาก แต่ว่าแม้หวานเหลือเกินก็จะไม่ดีต่อสุขภาพทางร่างกาย ก่อกำเนิดโรคภัยต่างๆตามมาล้นหลาม โดยเหตุนี้ควรจะบริโภคความหวานอย่างพอดิบพอดี พอควรกันนะคะ ดังนี้การบริโภคความหวาน ไม่มีความจำเป็นที่จะต้องผ่านการทานเข้าไปเพียงแค่นั้น ความหวานยังแทรกซึมผ่านเข้าไปทางสายตาได้อีกด้วย ดังเช่นว่า ครัวแสนหวานห้องนี้

ครัวเก่าอายุหลายสิบปีห้องนี้ แต่ก่อนเป็นครัวที่มีความมืดดำ ชำรุดทรุดโทรม เจ้าของบ้านอยากปรับแต่งพื้นที่ใหม่ ให้กำเนิดความลื่นไถลไหลสำหรับในการใช้งาน พร้อมทั้งเพิ่มเติมสีสันอันผ่องใสอ่อนโยนในระดับพอดิบพอดี โดยเลือกทาฝาผนังด้วยสีชมพูในโซนนั่งพักผ่อน นั่งรับประทานอาหาร ส่วนพื้นที่ทำครัวเลือกใช้สีขาว เพื่อห้องครัวเป็นห้องครัวที่มองสะอาด ร่างกายแข็งแรง การเติมสีสันเพียงแต่นิดหน่อย ช่วยทำให้ครัวกำเนิดความเด่น กระปรี้กระเปร่า ให้ห้องครัวเก่าเป็นห้องครัวใหม่ที่น่าใช้อีกที

Built-in นิดหน่อยถูกปรับเปลี่ยนแปลงใหม่ แต่ว่าเล็กน้อยก็ยังคงใช้ของเดิมที่ยังคงภาวะดีอยู่ เพียงเปลี่ยนแปลงสีสันให้มองน่าใช้เยอะขึ้นเรื่อยๆ มุมรับประทานอาหารขอบหน้าต่าง โซฟาใกล้ฝาผนัง หุ้มห่อเบาะ ด้วยผ้าลวดลาย ดอกไม้ ดอกเล็กๆวางหมอนอิงหลายใบๆไว้อิงข้างหลัง จัดวางโต๊ะกระจก ทรงกลม เป็นมุมที่มีความสุภาพ ละมุมละไมมากมายอย่างยิ่งจริงๆ เหมาะสมกับการรับประทานอาหารว่าง จิบชารุ่งแจ้ง ยามบ่าย หรือนั่งพักผ่อนอ่านหนังสือ

ความสนุกสนานร่าเริงสำหรับเพื่อการ ปรุงอาหาร จะเพลิน มากขึ้นเรื่อยๆ กว่าเดิม แม้ครัวนั้น มีความอำนวยต่อการประกอบอาหาร จับจับง่าย จัดเก็บง่าย ทั้งหมดทุกอย่างเข้า ที่เข้าทางและก็พอดี เมื่อครัวมีความสบายเยอะขึ้นเรื่อยๆ การประกอบอาหารก็ราวกับจะรวดเร็วทันใจมากยิ่งกว่าเดิม เมื่อครัวงามเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ของกินก็มองน่ารับประทาน มากยิ่งกว่าเดิม วันนี้บ้่านไอเดียก็เลยนำแบบครัว 6 แบบที่มีการรีโนเวท เปลี่ยนแปลงใหม่ ให้มีความงดงาม แล้วก็สบาย กว่าที่เคยเป็น แปลงห้องที่แคบอึดอัด ให้รู้สึกกว้างใหญ่ขึ้นด้วยโทนสี เปลี่ยนแปลงห้องที่ปกติ ให้ไม่มีเบื่อมีความสะดุดตาเยอะขึ้นเรื่อยๆ ไปดูกันเลยว่าอีกทั้ง 6 แบบครัว จะแปรไปแค่ไหน เมื่อรีโนเวท เป็นระเบียบแล้ว

บิวท์อินเคาน์เเตอร์ห้องครัวไว้เพียงแต่ด้านหนึ่งของห้อง ทำให้อีกด้านมีพื้นที่เหลือไว้สำหรับเส้นทางหรือยืนประกอบอาหารได้อย่างสะดวก สีขาวสว่าง และก็เจาะ ช่องแสงสว่าง เพื่อห้องมอง โปร่งกว้าง เหมาะสมกับการปรุงอาหารมากเพิ่มขึ้น เพียงแค่เปลี่ยนแปลงโทนสีให้ห้องใหม่ ก็ทำให้ห้องครัวมองสว่างมากยิ่งกว่าเดิม จากหน้าบานสีน้ำตาล กลายเป็นสีขาวเรียบแซมด้วยสีน้ำเงินอมเทา เพื่อความโปร่งสบายกว้างเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บางเวลา ก็จำเป็นต้องยอมที่จะรื้อถอนออก แปลงตู้ลอยดิดฝาผนัง ที่ทำให้ห้องมองทึบ เป็นชั้นที่เอาไว้วางสิ่งของกล้วยๆแบบโปร่งๆจัดวางสิ่งของ ให้เป็นระเบียบเรียบร้อย เพียงเท่านี้ก็มองสบายตาแล้ว HOME

เปลี่ยนสีหน้าบานเคาน์เตอร์แล้วก็ตู้ลอย เป็นโทนสว่าง จากไม้สีน้ำตาล เป็นสีขาว หรือสีเทา ไม่เพียงแค่มองสบายตาแล้ว ยังมองยุคใหม่ มากยิ่งกว่าเดิม ไม่เพียงแค่สีสว่าง เพียงแค่นั้นที่ทำให้ห้องมองมีระบบระเบียบ โทนสีแก่ๆมืดๆเป็นต้นว่าสีดำ ก็ช่วยทำให้ห้อง มองมีมิติ ลึกขึ้นกว่าเดิม หน้าบานสีขาว ทอปไม้สีน้ำตาล สร้างบรรยากาศให้การประกอบอาหารเกิดเรื่องที่น่าสนุกรวมทั้งเพลินได้มากๆเลย

ฝาผนังแอบซ่อนฟังก์ชันห้องครัว

“ห้องครัว” เป็นฟังก์ชันในบ้านที่บอกวิถีชีวิต ในแต่ละเขตแดนแต่ละบ้านก็จะมีวัฒนธรรมหุงหาอาหาร แตกต่างกัน สำหรับบ้านไทยเดิมแถบบ้านนอกมัก จะแยกครัวไฟ เอาไว้ต่างหาก เพราะว่าพวกเราใช้ห้องครัวออกจะหนัก อีกทั้งผัด แกง คั่ว ปิ้ง มีกลิ่นแรงแรงบางครั้งบางคราวควัน คลุ้ง ถ้าอยู่ในตัวบ้าน จะก่อกวนการใช้ชีวิต และก็เลอะเทอะเปรอะเปื้อนทำให้บ้านมองไม่น่าอยู่ อย่างไรก็ดี

ในบ้านยุคสมัยใหม่มีการเปลี่ยนแปลงแนวความคิดสำหรับเพื่อการวางแบบให้ทุกพื้นที่ในบ้านสามารถโชว์ได้หมด โดยรวมห้องครัวเข้ามาเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของพื้นที่ใช้สอยศูนย์กลางด้วย ห้องครัวก็เลยถูกออกบบมาให้มองงดงามน่าใช้ แต่ว่าถึงอย่างงั้นบางทีงานห้องครัวก็สร้างความวุ่นวายทางสายตาและก็ตัดทอนความงดงามแบบไม่นิมัลลิสต์ของห้องครัวลงได้แบบเดียวกัน ซึ่งปัญหานี้ไม่ยากเพียงแค่ใช้ทางแก้ปัญหาโดยการ “แอบซ่อนห้องครัว” เพื่อบ้านเป็นระเบียบเรียบร้อยอยู่เสมอเวลาเพียงเท่านั้น Phuket Villas

เคยไหมที่มีคนแวะมาที่บ้าน แม้กระนั้นในห้องครัวยังมีจานกองโต ที่ยังมิได้ล้าง ห้องครัวเกลื่อนกลาดเลอะเทอะเปรอะเปื้อน ทำให้บ้านหมดสง่าราศีไปในทันทีทันใดเลยใช่ไหมครับผม ปัญหานี้จะหมดไป ด้วยแนวความคิดใหม่ๆที่วางแบบมาเพื่อเก็บห้องครัวให้มองเป็นระเบียบอย่างเร็วเป็นฝาผนังที่หลบห้องครัวเอาไว้ราวกับเป็นกล่อง ใบเสร็จรับเงินท์อิน ซึ่งสามารถปิด-เปิดได้ เมื่อกำเนิดเหตุการณ์เร่งด่วนก็เลื่อนมาปิดเอาไว้ก่อน ด้านหน้าตากล่อง แอบซ่อนห้องครัว จะเป็นยังไงบ้าง ตามไปดูภาพ แบบอย่างกันเลยขอรับ

ห้องครัวแรกนี้มาจากแผนการ JB House โดย IDIN Architects นักออกแบบของไทยพวกเรานี่เองขอรับ ดูจากภาพนี้บางทีอาจมองไม่ออกว่าห้องครัวอยู่ที่ไหน หากเลื่อนลงไปจะมองเห็นเฉลยคำตอบว่าเคาน์เตอร์ห้องครัว ตู้แช่เย็น เตาอบ จะหลบซ่อนอยู่ข้างหลังฝาผนังไม้เรียบที่ตลอดกับพื้นที่ห้องรับประทานข้าวรวมทั้งห้องรับแขกพัก ซึ่งกรรมวิธีจัดแบบแปลนอย่างนี้เรียกว่า open plan ทำให้พื้ภูมิลำเนาสเปซขนาดใหญ่ที่มีความเกี่ยวข้องถึงกันหมด แล้วยังยังรวมฟังก์ชันสำหรับเจ้าของบ้านร่วมกับต้อนรับแขกด้วย การปิดพื้นที่ห้องครัวไว้ภายในตอนที่มีแขก มาเลิศจะก่อให้แขกไม่ทราบสึกว่ารุกล้ำพื้นที่ส่วนตัวเยอะเกินไป

เปรียบความรู้สึกระหว่างการเปิดกับปิดห้องครัว

เมื่อเลื่อนบานเปิดห้องครัวออกแขกบางทีอาจคิดว่ากำลังนั่งอยู่ภายในเขตพื้นที่ส่วนตัวของเจ้าของบ้านเยอะเกินไป แม้กระนั้นถ้าปิดเอาไว้กลับเปลี่ยนบรรยากาศในบ้านเป็นอีกแบบหนึ่งในทันทีทันใด แบบอย่างถัดไป เป็นการดีไซน์ครัวขนาดกระชับ 33 ตำรวจมัธยม โดย Studio Bazi ปกปิดห้องครัวด้วยแนวทางการทำบานไม้สูงจากพื้นถึงเพดานที่มองผิวเผินเสมือนตู้เช่นเดียวกัน แนวทางการวางแบบจะราวกับห้องครัวข้างบนเป็น เริ่มจากการกำหนดตำแหน่งที่อยากแล้วเว้นให้เป็นช่องว่างให้มีความลึกพอดิบพอดีกับความลึกของเคาน์เตอร์แต่ว่าบวกเพิ่มพื้นที่ว่างอีกนิดหน่อย ก่อนทำบานปกปิดไว้ข้างหน้า สิ่งกลุ่มนี้จำเป็นที่จะต้องมีการคิดแผนล่วงหน้า เพื่อบีบอัดองค์ประกอบแต่ละชิ้นลงในบล็อกที่มีขนาดจำกัดอย่างเที่ยงตรง

แต่ละส่วนประกอบของครัวได้รับการออกแบบเป็นพิเศษ มีเตาไฟฟ้า ซิงค์ล้างขนาดเล็ก ข้างๆมีชั้นเก็บจาน ด้านล่างมีตู้เก็บของที่ซ่อนเขียงซึ่งสามารถเลื่อนเข้าออกจากฝาผนังได้สบายไม่สิ้นเปลืองพื้นที่ นอกเหนือจากนั้นบานประตูที่หลบห้องครัวนี้ยังสามารถเปิดออกในแนวดิ่งฉากกันสายตา กันควัน เพิ่มความเป็นส่วนตัว หรือจะพับเก็บออกไปข้างๆก็ได้ ทำให้เจ้า ของบ้าน มีทางเลือกสำหรับเพื่อการใช้งานครัวมากเพิ่มขึ้น

ฝาผนังหลบซ่อนตู้บานไม้เปิดออกมาจะเจอเคาน์เตอร์ห้องครัว อยู่ภายใน ส่วนตู้บานอื่นๆก็ใส่ฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันออกไป เพิ่มความน่าดึงดูดใจว่าเมื่อเปิดบานไหนจะพบอะไร อยู่ด้านหลัง เมื่อใช้งานในส่วนที่อยากได้เป็นระเบียบและจากนั้นก็ปิดบานเอาไว้ ไม่ต้องชู ไม่ต้องย้าย ไม่มีส่วนไหน ยื่นออกมากีด ขวาง บนพื้นแนวระดับ ทำให้พื้นที่ห้องโดยภาพรวมมองเป็นระเบียบ

ในอพาร์ทเมนท์ขนาดเล็ก การจัดการพื้นที่ที่ค่อนข้างจะจำกัด เพียงแต่ไม่กี่ตารางเมตร นั้นสำคัญมาก กระบวนการทำฝาผนังแอบซ่อนห้องครัวเป็นเลิศอุบายสำหรับในการอำพรางตา รวมทั้งเปิดพื้นที่ ใช้งานให้ราวกับมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ลองนึกดูว่าถ้าเกิดห้องครัวไม่มีบานปิดเอาไว้การใช้พื้นที่ทำกิจกรรมจะคิดว่าจะต้องเว้น ตอนที่ตรงนี้ไป บางส่วน เพราะเหตุว่าติดส่วนเคาน์เตอร์ห้องครัว แม้กระนั้นถ้าหากปิดบานเรียบสามารถวางโต๊ะเก้าอี้สำหรับนั่งสัมมนา ทำรายงาน หรือวางเตียงก็เตียนสบายกว่า ตกแต่ง ผนัง

ลักษณะของบานตู้หรือฝาผนังแอบซ่อนห้องครัวนี้สามารถทำเป็นมากมาย แต่ละแบบก็มีจุดเด่นไม่เหมือนกัน การเลือกจัดตั้งแบบไหนก็จำต้องไตร่ตรองตามสมควรของพื้นที่ ลักษณะของการนำไปใช้งาน ความชื่นชมส่วนตัว รวมถึงงบประมาณสำหรับการใช้งานด้วย เช่น บานตู้แบบบานเฟี้ยมเปิดออกพับเก็บข้างๆ บานตู้แบบ pocket door เลื่อนเก็บเข้าใน ช่องฝาผนังข้างๆ บานแบบเลื่อน 2 รางหรือ 3 ราง หรือที่มีกลไกไฮโดรลิกเปิดขึ้นข้างบน

เป็นที่น่าสังเกตว่า ห้องครัวหลบซ่อน ในฝาผนังโดยมาก จะเป็นบานเรียบไม่มีช่องว่างให้ระบายอากาศ บางทีอาจจะเนื่องจากเหตุผลเรื่องของความแนบเนียนไปกับฝาผนังข้างๆ ทั้งยังยังเป็นการปกป้องแมลง หนู เข้าไปก่อกวนพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบด้วย มีเพียงแค่แบบอย่างนี้ที่ฝาผนังด้านข้างเป็นไม้ระแนงอยู่และทำบานให้กลมกลืนกันไป สำหรับคนอ่านท่านไหนที่อยากได้ห้องครัวที่บริหาร จัดแจงให้เป็นระเบียบงาม อย่างงี้ทดลองนำไปหารือกับนักออกแบบรวมทั้งอินครั้งเรียดีไซน์เนอร์กันดูเหมือนจะได้มีบ้านงามห้องครัวเชิญติดอกติดใจดูจำนวนกี่ครั้งก็สุขใจไปร่วมกัน